Условия обязательной маркировки молочной продукции

Условия обязательной маркировки молочной продукции

Рынок молочной продукции, к сожалению, переполнен подделками и контрафактом. Товары, изготовление которых проведено без соблюдения действующих технологий и ГОСТ, несут явную угрозу здоровью потенциальных потребителей. Правительство обязало использовать на практике уникальную маркировку с помощью специальных знаков идентификации. Так пользователь ограждается от некачественного товара, на рынке сокращается поток производителей, безответственно относящихся к изготовлению. Одновременно с тем повышается собираемость налогов.  



Содержание:

  1. Расшифровка кода

  2. Условия реализации при отсутствии КМ

  3. Принцип работы

  4. Работа фермеров с маркировочной системой

  5. Общепит и розница: особенности маркировки

  6. Предусмотренные штрафы



Расшифровка кода


Молочные готовые продукты легко можно отследить по специальной системе типа «Честный Знак». Она содержит все данные относительно выпуска конкретного товара, его оборот с последующим выбытием из реализации. Это может быть покупка, утеря с порчей. Доля идентификации объекта используется специальная уникальная отметка Data Matrix. Маркировка с кодом представлена в таком виде:


  • значение из 14 цифр;

  • серийная символьная комбинация из 6 изображений;

  • проверочный ключ из 4 знаков;

  • период хранения – скоропортящаяся категория с 10 цифрами, остальной сегмент – с 6 цифрами.





Условия реализации при отсутствии КМ


Официально на правительственном уровне до 1 апреля 2024 года не запрещалось поставлять в реализацию товар без описываемых обязательных обозначений. Однако оговаривался предельный объем такой продукции для каждой отдельной компании в пределах не более 2% за календарный период. Когда сканер не распознает кодировку Data Matrix на товарной позиции, все данные касательно реализации через официальную кассу проводятся посредством личного кабинета в «Честный Знак».



Принцип работы


Если говорить про маркировку молока по общепиту и рознице, фермерам и производству, она имеет ряд характерных отличий. Так, предприятия, ранее не используемые платформу ЧЗ, обязаны внедрять в работу ЭДО, для чего:

  • подбирается и устанавливается соответствующее оборудование;

  • настраивается для работы ПО;

  • получаются индивидуальные определители Data Matrix и пр.

Важно вести прозрачную работу, не допускать ошибок. Если справиться с такими задачами самостоятельно сложно, можно воспользоваться услугами специализированных компаний, для которых маркировка «под ключ» является привычной работой. Эксперты рассматривают индивидуально каждый случай, подбирают самые оптимальные и выгодные решения.

Распознаваемые коды должны присутствовать на всех молочных продуктах, исключение представлено некоторыми позициями, это:


  • товары, где масса не превышает 30 г;

  • диетическое специальное питание вместе с детским (но в сегменте до 3 лет);

  • творог с молоком, иные категории, подлежащие упаковке непосредственно перед реализацией непосредственно в торговой точке, позиции на разлив или развес.


Активная работа с Честным Знаком касается всех участников отрасли без исключения. Речь идет об импортерах, непосредственно изготовителях в лице сыроварен, молокозаводов, предприятиях на примере общепитов, розничных и оптовых реализаторах. И за каждым из участников закреплены отдельные обязанности, включая оборот продукции.

Если говорить об импортере, производителе, он обязан заказать код маркировки, отметить ее на продукте, после чего передать информацию в ЧЗ относительно ввода в общий оборот. Далее подготавливается УПД, который отправляется розничному или оптовому продавцу по специальной системе ЭДО.  

Работа оптовой организации заключается в том, что проводится сверка всех данных из полученного передаточного универсального документа и фактической поставки. Во время приемки в документации проставляется электронная подпись. Все данные автоматически пересылаются в ЧЗ. Когда отгрузка выполняется в розничной точке, подготавливается УПД с последующей пересылкой в контролирующую инстанцию.

Маркировка в розничном магазине предполагает также сверку по фактической партии и показателях из передаточного документа. Когда товар принимается в продажу, отчет пересылается на ЧЗ. Когда товар продается через кассу онлайн, отмечается выбытие из оборота кода.



Работа фермеров с маркировочной системой


Нет особых отличительных мероприятий, распространяющихся отдельно на эту категорию участников молочного рыночного сегмента. Все подготовительные процедуры практически такие же, как и для остальных производителей. Коды типа Дата Матрикс обязательно проставляются на молочных товарах. С этой целью фермер официально регистрируется в Ассоциации «ГС1 РУС», указывает продукцию в Национальном каталоге.

Заказ маркировки предполагает получение бесплатного доступа по эмиссионному регистратору. Речь идет о специальном приспособлении, с помощью которого поддерживается быстрая и правильная загрузка через личный кабинет КМ на официальной площадке Честного Знака. Маркировка вводится в эксплуатацию при соблюдении следующих условий:


  • электронная подпись усиленного формата;

  • заключение договора на обслуживание с представителем ЭДО;

  • профессиональная настройка системы пот учету всех товаров, что помогает быстро и без каких-либо затруднений отправлять информацию в ЧЗ;

  • наличие терминала или сканера 2Д для фиксирования и считывания информации, определения кодов по маркировке.


Стандартно Data Matrix отмечается на потребительской обычной упаковке, также это может быть стикер с этикеткой, крышка, закупоривающая бутылку ПЭТ. Некоторые участники молочной отрасли специально заказывают типографические полностью готовые наклейки, где предварительно отображены действующие штрихкоды. Если общий оборот не слишком большой, распознавательные наклейки со знаками подготавливаются самостоятельно. Для этого задействуется принтер, поддерживающий функцию термотрансферной или термической обработки.



Общепит и розница: особенности маркировки


Розничная продажа не претерпевает никаких изменений в реализации молочной продукции. Магазины, функционирующие через ЧЗ, должны соблюсти следующие правила:


  • получение УКЭП;

  • подключение к единому ЭДО, для чего всегда можно воспользоваться услугами специалистов;

  • подписание договора с оператором по фискальной информации относительно ее пересылки в ЧЗ;

  • обновление имеющейся кассы, применение в последующей работе соответствующего фискального накопителя;

  • введение в эксплуатацию сканера 2Д, через него кассир считывает имеющийся штрихкод, а товар отражается в выдаваемом чеке.  





Если рассматривать предприятия типа HoReCa вместе с общепитами, на них возлагаются обязанности по ведению объемно-сортового учета. Прием молочной продукции и ее выбытие из общего оборота отражается в ЧЗ. С этой целью опять же закупается УКЭП, неизбежно подсоединение к ЭДО, применение КПД. Если воспользоваться товароучетной специальной программой, все данные в системе с кодами будут пересылаться в автоматическом режиме.

На самом деле работа с маркировками не вызывает сложностей. Чтобы сократить лишние расходы, не допустить ошибок со всеми малоприятными последствиями, внедрение кодов целесообразно делегировать опытным специалистам. Они быстро подбирают оптимальную аппаратуру вместе с софтом, проводят регистрацию через ЧЗ, налаживают все текущие процессы с учетом новых правил и изменений. Много работы проводится удаленно, экономятся расходы и время.   


Предусмотренные штрафы


Если работа с маркированием молочной продукции нарушается, на участника рынка налагаются уголовные и административные санкции. Роспотребнадзор определяет размер штрафа отдельно в каждом рассматриваемом случае. Нелегальный товар, запущенный в оборот, непременно конфискуется.

В качестве примера можно привести прием и последующую реализацию молока, не отмеченного кодами. Товар изымается, а на ИП, должностное лицо распространяется штраф до 10 тыс. руб., в отношении юр. лиц действует сумма в пределах 50-300 тыс. руб.

Если имеет место предварительный сговор или речь идет об особо крупных размерах, применяется лишение свободы до 5 лет, также налагается штраф до 1 млн. руб.

При изготовлении и закупке, сбыте по поддельным маркировочным символам ответственные лица лишаются свободы до 6 лет, штраф достигает 300 тыс. руб. Стоит задуматься, выгодно ли нарушать действующее законодательство, или все же работать по прописанным для всех правилам.


    

Свяжитесь с нами, чтобы получить консультацию
по любому из направлений






17.05.2024

Возврат к списку